鸳鸯泡椒凤爪的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月12日

  1.凤爪解冻,洗净,剪去指甲,锅里烧水,加姜葱,下凤爪

  2.煮菜至泡沫浮起来,用筷子试一下若是能够穿透就申明煮好了,尽量不要把皮煮烂

  3.顿时过凉水,洗去清淡

  4.预备好冰块

  5.把过凉水的凤爪浸泡在冰块中(这部很主要,浸冰块能使凤爪皮敏捷收紧,吃起来口感很有弹性)

  6.预备好配料,青柠健忘拍了

  7.凤爪剁两半,为了在后来的浸泡过程中可以或许愈加的入味

  8.凤爪,米醋,小米椒,灯笼椒,青柠,糖和少许盐全数装入保鲜盒子中,放冰箱冷藏2天至入味

  这道泡椒凤爪做法太简单了,跟以前的做法一样,只是多加了一个青柠,味道很香,酸辣开胃,就连怕辣的广东同事都直说吃得过瘾!

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