糖醋小排骨四种烧法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月13日

  糖醋小排骨四种烧法_天然科学_专业材料。小排烧法

  糖醋小排骨四种烧法与孔乙己的回字四种写 法相雷同! 只需好吃,怎样烧都行,至于回字的四种写 法,得由孔乙己士医生来揣摩。 供大师参考 参考菜谱一: 小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块,洗净 后下沸水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒,细 盐,生粉,胡椒粉,味精腌制. 精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量 (大约是面粉量的二分之一),调成平均的面粉 糊,并在面粉糊里加少量细盐. 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排 在面粉糊里滚一下包上面糊后,敏捷放到热 油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油. 锅子洗净后,再插手少量油,投入蒜片两瓣,姜 片两瓣稍煸,插手小半碗酱油和醋的和谐汁 (酱油和醋的比例大约二比一),并插手白砂糖 一小勺,烧匀后,插手炸好的小排收汁(收汁时 能够插手少量水生粉勾芡)即可,装盆时撒葱 花. 参考菜谱二: [原料]猪排骨 500 克.酱油,白糖,红醋,葱,姜, 动物油. [制法]将排骨剁成段.葱,姜别离切段.锅置火 上,放入油烧热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥 干油,锅内留少许油,下入葱 ,姜块,酱油,白糖, 插手水,放入排骨,加盖烧至 排骨熟烂汤汁快 无时,加红醋,翻勺,即可出锅装盘上席 参考菜谱三: 用料: 猪肋条肉(就是肋排),姜(粉),生粉,料酒, 鸡蛋清(1 个); 老抽,醋,糖,味精 做法: 将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水. 取出排骨用酒,生粉,鸡蛋清浆一下. 起一个油锅,将排骨到入.留意火不要太大.炸 到排骨呈金黄色,捞出.再开打火,再次将排骨 炸一炸--为构成脆的外皮.即刻捞出. 锅里留一点油,能够盖住锅底为准.放入排骨, 放老抽,加一点料酒,下姜.加一点烧开的水,改 上锅盖;开锅后,关小火炖.炖到肉熟了,加糖, 鸡精.调一点生粉勾芡. 最初关火,加醋. 参考菜谱四: 用料: 猪肋排,姜(粉),生粉,料酒,鸡蛋清(1 个); 老抽,醋,糖,味精 做法: 将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水. 取出排骨用醋,酒,生粉,鸡蛋清浆一下. 碗里放少量油倒入排骨放微波炉,调中火 2 分钟后大火 2 分钟调小火,炸到排骨呈金黄色, 装盘即可.

  文档贡献者

  糖醋小排骨做法

  糖醋小排骨四种分歧做法

  糖醋小排骨 做法及步调

  家常糖醋小排骨 (2)

  糖醋小排骨的做法和功能

  私人菜谱之微波糖醋小排...

  五星级酒店红烧肉的做法...

  教您若何做糖醋小排骨才...

  糖醋排骨的制造法

  糖醋小排的做法细致引见

  糖醋排骨的制造法

  研究液体压强ppt课件

  不花钱变白 油盐糖醋美白...

  云南菜菜谱大全

(编辑:admin)
http://intravijit.com/tcxp/363/